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南方秈稻谷的主產區主要是湖北、安徽、湖南、江西四省份，其中湖南、江西以雙季稻谷為主，安徽和湖北以單季稻谷為主。

一、不良天氣再次來襲

7-8月份南方持續高溫干旱，而秈稻收獲時間9-11月份正好趕上陰雨天氣，導致湖北、安徽地區稻谷質量受損、畝產降低、出米率下調，尤其是早熟稻谷更差。湖南、江西二省稻谷多數地區受影響，水分大于往年、畝產降低、質量不及正常年份。以上四省較多地區稻谷畝產較正常年份減少100-350斤。

二、稻谷收購進度大大快于往年

今年稻谷產量降低，稻谷實際供應量不及往年；上半年南方各地稻谷價格低位，農戶、糧商等手中普遍已沒有多余庫存；下半年新季稻谷托市力度大于往年，浙江、福建、廣東地區稻谷外調數量大于往年；總體收購進度大大快于往年。

三、大米需求旺季不旺，米廠開機率低位

連續兩年國內大米下游需求呈現放緩狀態，尤其是今年購銷程度更慢。眾所周知，進入10月份尤其是春節前兩個月是大米加工、購銷的集中旺季，但今年旺季不旺，甚至比往年更加清淡。因稻強米弱、運輸成本上漲等因素，南方主產區的大米加工企業平均開機率不佳。

四、糧價易漲米價難漲將成為常態

湖北、安徽豐兩優稻谷主流收購價格由10月中旬的1.28-1.37元/斤漲至12月中旬的1.37-1.46元/斤，漲幅在7%；湖南、江西地區的普通晚秈稻谷主流收購價格一開秤就處于1.28-1.35元/斤的價位，開秤價格較高。但米價方面，同樣時間段，豐兩優大米主流出廠價格從2.02-2.13元/斤上漲至2.06-2.16元/斤，普通大米出廠主流報價從1.90-2.05元/斤上漲至1.94-2.08元/斤。米價的上漲幅度小于糧價漲幅，米廠利潤空間十分有限甚至處于虧損邊緣。

我國中晚秈稻谷托市結束時間為每年的1月底，因此春節之前托市依舊存在，加之各地稻谷余糧已經緊缺，大米旺季不旺特征明顯，預計春節前南方各地秈稻谷價格（無論是普通還是優質秈稻）穩中有微幅上漲空間，米價方面難有波動，穩定為主。