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湖北、安徽、江蘇以及河南南部地區，在小麥成熟關鍵時期遭受不利降雨影響，導致該地區新麥不完善粒超標，含水量高于標準，容重低。在需求不足的大背景下，市場特別是最低價收購庫點嚴格執行政策規定的收購標準，要求對新麥過風過篩，而品質不佳的新麥自然拖慢收購進度。

一、 陳麥面粉麩皮價格維持穩定

陳麥：7月1日，河北石家莊制粉企業小麥收購價為2580元/噸，山東濟南2550元/噸，江蘇徐州2540元/噸，安徽宿州2520元/噸，河南鄭州2580元/噸；廣州港口江蘇產2014年普通小麥到港價2600-2630元/噸，福州港口2590-2620元/噸。面粉：河北石家莊特一粉出廠價為3140元/噸，山東濟南3140元/噸，河南鄭州3120元/噸，江蘇徐州3080元/噸，安徽宿州3080元/噸左右，均與上周持平。麩皮：河北石家莊麩皮出廠價1020元/噸，山東濟南1040元/噸，河南鄭州1060元/噸，江蘇徐州1200元/噸，安徽宿州1080元/噸。

新麥上市后，小麥、玉米比價和差價縮小。以國標三等新小麥價格為基準，山東濟南小麥、玉米比價為1.01，安徽宿州為1.02，河南鄭州為1.04，廣東廣州為1.05。新麥、玉米比價低于可替換閾值1.05。各地小麥、玉米價差保持在30-110元/噸，新麥可替代玉米用作飼料。

二、品質不佳新麥收購緩慢

截至6月20日，河南、江蘇等9個主產區收購新小麥1715萬噸，比上年減少1015萬噸。分省看，截至6月24日，安徽省累計收購新麥280.15萬噸，比上年同期減少227.66萬噸；截至6月30日，河南省累計收購小麥678萬噸，比上年同期減少573萬噸，其中按最低收購價收購327萬噸，同比減少398萬噸，按市場價收購351萬噸，同比減少175萬噸。

市場需求低迷是新麥收購進展緩慢的主要原因。制粉企業由于產品銷售和收益不佳、對后市預期不樂觀以及資金有限等原因，在新麥大量上市、價格較低時大量采購并囤積新麥的意愿不強；部分糧庫受倉容限制，以及對后市不看好，往年抬價搶購的現象沒有發生。新麥品質不佳也是影響收購進度的一個重要因素。另外，新麥上市收購期間多地陰雨天氣不斷，也給新麥收購帶來一定的不利影響。

三、因質量差異價格呈區域分化

監測顯示，冬小麥主產區新麥價格受質量影響呈區域性分化。黃河以北的河南北部、河北大部和山東北部地區新產普通小麥質量普遍較好，以容重和含水量看，該地區新麥級別在國標二等以上，提振小麥價格。河北省小麥市場平均收購價為1.22元/斤，略高于國家最低收購價1.18元/斤。豫北地區的新鄉、安陽、濮陽等地新麥價格也高于河南省其他地區，平均收購價為1.2元/斤。

而豫南、安徽、江蘇和湖北新麥因收獲關鍵期受降雨影響，出現不完善粒超標、芽麥現象，新麥收購價較低，當地糧商新麥收購價多低于最低收購價，湖北收購價為1.12-1.15元/斤，江蘇糧商收購價1.15-1.16元/斤。預計后市新麥走勢區域分化可能更加顯著。

四、政策性拍賣成交再創新低

監測顯示，于6月30日舉行的全國政策性小麥競價交易會計劃交易117.84萬噸，成交量1.63萬噸，成交率1.38%，分別比上周減少1.16萬噸和0.95個百分點，比上年同期減少0.52萬噸和0.48個百分點，成交率連續第十一周下降。

本周最低收購價小麥拍賣成交再創新低，符合季節性走勢。新麥大量上市，今年大部分新麥質量與往年差別不大，但價格普遍低于存儲最低收購價小麥的競拍價，擠壓其使用空間。另外，小麥加工企業艱難維持，因而對小麥大量采購的意愿不強，進一步擠壓成交空間。這兩種情況短期難以好轉。